La Chaume est une vaste esplanade située à l'un des points culminants du Mont Beuvray. Elle est traversée par le prolongement de l'avenue antique observée à la Pâture du Couvent. Après avoir longé plusieurs bâtiments repérés par des fouilles (dont la chapelle St Martin) et la Terrasse, cette avenue rejoint une porte importante de l'oppidum.
La Chaume était aussi, jusqu'au XIXe siècle, l'emplacement des foires héritées du Moyen-Age qui se tenaient le premier mercredi de mai. On y découvre un vaste panorama sur la vallée de l'Arroux. Lorsque le temps est très clair, la vue porte jusqu'aux Alpes.Vous apercevez ici le monument élevé par la Société éduenne à la mémoire de Jacques-Gabriel Bulliot (1817-1902), "inventeur" de Bibracte.
